鮨 藤よし

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特別な日にふさわしい高級店のような店構えを大事にしつつ、お客様に最後までゆっくりとくつろいでいただけるようなお料理とお酒、サービスでお迎えします。より多くの方に安心してお越しいただけるよう、価格もできる限りリーズナブルに設定しています。春吉に根づき、愛されるお店になれるよう精進いたします。

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マグロの漬けです。鮪の赤身の醤油漬けを「づけ」と言います。漬け方が「ひらづけ」「さくづけ」の2種類。鮨藤よしのマグロは一度湯引きして、醤油と煮切った酒、みりんを合わせた特製のつけだれに柵の赤…

敷居が高いと思われないよう、初めての方にも温かなおもてなしを心がけながら、春吉でお客様一人ひとりに向き合っています。高級感にこだわった店内で、全国各地から届くネタを最大限に活かした美味しいお鮨をご堪能ください。

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